السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا الخبز رائع ورطب وينفع لسندويشات او كخبز دائري للبرجر
يمكن تشكيله على شكل سندويشات صغيرة
او خبز دائري ينفع كخبز البورجر
المقادير
-كأس كبير حليب دافئ
-نصف كأس ماء
-ربع كأس زبدة ذائبة
-ملعقتين كبيرتين سكر
-ملعقة كبيرة خميرة الخبز
-ملعقة صغيرة ملح
-بيضة
-دقيق ابيض حسب الخليط ( حوالي اربع كؤوس كبيرة)
للدهن صفار بيضة مع القليل من الحليب
الطريقة نخلط جميع السوائل جيدا مع الخميرة والسكر
في أيناء اخر نخلط الدقيق مع الملح
نقوم بإضافة الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجين لين
نقوم بعجنه جيدا
نترك العجين يرتاح حتى يتضاعف حجمه
نقوم بتشكيل الخبز في صينية الفرن
نترك الخبز يرتاح حتى يختمر
نقوم بدهن الوجه بصفار البيض مخلوط بالحليب
ندخله للفرن مسخن على 180درجة حتى ينضج
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire