السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم سأقدم اليكم طريقة لتحضير بريوات بالدجاج والخضر
الطريقة سهلة والمقادير بسيطة
تتبعوا معي الطريقة الموضحة في الصور
اليكم المقادير
نحتاج لتحضير البريوات
جزر مبشور
قرع اخضر مبشور
بصلة مقطع مربعات صغيرة
صدر دجاجة مقطع مربعات صغيرة ، يمكن استعمال كفتة الدجاج
معدنوس مفروم
توابل: م،ص فلفل احمر، م،ص كركم، م،ص زنجبيل ، القليل من الفلفل الأسود حوالي نصف ملعقة ص ,
وملح حسب الذوق
في البداية نضع المقلاة فوق النار مع القليل من الزيت ونترك البصل يدبل
نضيف الدجاج حتى يتقلى
نضيف الخضر والتوابل
نحرك حتى تنضج الخضر والدجاج
نترك الحشوة حتى تبرد
ناخد ورق البسطيلة ،
نقطعه بهادا الشكل لتشكيل المثلثات بالحشوة التي بردت
نقوم بدهن المثلثات بالزبدة الذائبة
ندخلها للفرن ( 180 درجة) حتى تتحمر
عندما تتحمر الورقة الخارجية نخرجها من الفرن وتقدم ساخنة
اتمنى ان تعجبكم الوصفة
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire