كيك في قوالب صغيرة بدون فرن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جربت من قبل كيك في طنجرة الضغط، مطهو فوق البخار و ايضا كيك في المايكرويف ،

هذه المرة التجربة مختلفة،

كيك في طنجرة عادية وفِي قوالب صغيرة

اذا كانت لديكم رغبة في تحضير كيك ولا تريدون تحضير كمية كبيرة، فلا داعي لتشغيل الفرن لتحضير كمية صغيرة

بتحضير هذه الكيكات الصغيرة الفردية في طنجرة عادية في اقل من 35 دقيقة وبمكونات بسيطة ستحصلون على نفس النتيجة 

لتحضير الكيك نحتاج الى قوالب كيك زجاجية او فناجين 

طنجرة عادية يكون ارتفاعها اكبر من القوالب 

بالنسبة المقادير

-50غ من الدقيق 

-50 غ من السكر 

-50 غ من قطع الشكلاط

-50غ من الزبدة

- ملعقة صغيرة ممسوحة خميرة الحلوى

- بيضة 

- قبصة ملح

الطريقة :

اولا نضع ماء في الطنجرة فوق النار ، يجب ان يكون مستوى الماء يصل الى نصف القوالب عند وضعها في الطنجرة 

بالنسبة لتحضير الكيك نذيب قطع الشكلاط مع الزبدة 

في ايناء اخر نخفق البيض مع السكر وقبضة ملح جيدا

نضيف خليط الزبدة والشكلاط المذابة للخليط  مع التحريك المستمر

نخلط الخميرة الكيماوية مع الدقيق ، ثم نضيفها للخليط بالتدريج مع الخلط

ندهن قوالب الكيك بالزبدة ، نحتاج الى 4 قوالب متوسطة ،

نضع القوالب في الطنجرة و هي فوق النار 

نغطي الطنجرة بقطعة ثوب ثم الغطاء كي نتفادى قطرات الماء فوق الكيك

بعد مرور 20 دقيقة تقريبا الكيك يكون جاهز

يمكن التأكد من نضوج الكيك باستعمال سيخ الشواء او سكين

لمشاهدة فيديو الوصفة يمكنكم زيارة قناتي 

اتمنى ان تكون الفكرة قد أعجبتكم