بطبوط صغير

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

اقدم اليكم اليوم وصفة سهلة لعمل بطوط صغير وهو خبز نقوم بفتحه وعمل حشوة بداخله حسب اختياركم

فهو رائع لانه يكون خفيف وفارغ من الوسط 

نحتاج لتحضير الوصفة 

250غ سميد رقيق

150غ دقيق ابيض

ملعقة صغيرة ملح

ملعقتين صغيرتين خميرة الخبز 

ماء دافئ لعجن العجين

الطريقة 

نخلط جميع المواد الناشفة ،ونضيف الماء الدافئ بتدريج حتى نحصل على عجين طري، يعجن على الأقل 10 دقائق .

نقوم ببسط العجين بالمدلك ، نقطع داوائر ، نقطع جميع العجين دوائر،نترك الدوائر ترتاح مدة ساعة الى ساعة ونصف .

عندما يرتاح العجين نسخن مقلاة تقيلة ونقوم بطهي الخبز من الجهتين .

نقوم بتقليب الخبز لكي ينتفخ كما هو موضح في الصورة

عند الانتهاء نقوم بعمل حشوة حسب الاختيار ونقوم بفتح الخبز وملئه بالحشوة .

اتمنى ان تعجبكم الوصفة