dimanche 29 novembre 2015

خبز بالياغورت رطب كالقطن



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
رأيت هذه الوصفة في احدى المواقع العربية وأردت تجربتها
والنتيجة كانت رائعة 
خبز ربط كالقطن 
قمت بالحشو الخبز بقطع الشكلاط
هذا اختياري 
يمكن تزيين الخبز من فوق بالسمسم
المقادير 
كأسين من الياغورت ( معيار الكأس 100ملل
كاس من الزيت
كاس من الحليب الدافئ
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز 
ملعقة كبيرة خميرة كيماوية
نصف ملعقة صغيرة ملح
الدقيق حسب الخليط
الطريقة يعجن الخبز جيدا ويترك يختمر
نشكل خبز صغير، يمكن حشوه بالشكلاط هذا اختياري
نترك الخبز يرتاح مرة ثانية
يدهن الخبز بالبيض والقليل من الحليب والخل 
يدخل للفرن مسخن على 180 درجة





















اتمنى ان تعجبكم الوصفة
لا تبخلو علي بتعليقاتكم
في أمان الله وحفظه 













مني كريب رائع وخفيف وسريع التحضير


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إليكم هذه الوصفة السهلة والسريعة كريب صغير وسريع التحضير ، وخفيف ايضا .
نحتاج لتحضير الكريب
400ملل حليب دافئ
200 غ دقيق 
50 غ زبدة مذابة
ملعقة كبيرة سكر 
نصف ملعقة صغيرة ملح
15 خميرة الخبز 
بيضة 
الطريقة




نذيب الخميرة في الحليب 



نخلط الدقيق مع السكر والملح ونضيف البيضة 


نضيف الزبدة المذابة 


في الأخير نضيف الحليب مع الخميرة

نخلط الكل بالخلاط الكهربائي جيدا 

نترك الخليط يرتاح  ربع ساعة

الخليط بعد مرور ربع ساعة يصبح مختمر 


نضعه في قارورة بلاستيكية لتسهيل عملية وضع مني كريب في المقلاة


نقوم بتسخين المقلاة جيدا ، يمكن دهن المقلاة بالزبدة . 




يطهى من الجهتين ، هو سريع التحضير ولا ياخد وقت كثير في الطهي .





يقدم مع السكر البودرة
او مع العسل
او حسب الرغبة  
اتمنى ان تعجبكم الوصفة وتجربوها 











mardi 24 novembre 2015

حساء الجزر




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إليكم حساء الجزر وصفة سهلة ولذيذة اتمنى ان تجربوا
نحتاج الى بصلة متوسطة مقطعة شرائح
نصف كلغ جزر مقطع 
مكعب  مرق  الخضار مذاب في الماء
ملح وفلفل اسود
القليل من المعدنوس المفروم للتزيين 
القليل من الزبدة 
الطريقة
نضع الزبدة في الطنجرة ثم البصل








نضيف الجزر مع التحريك حتى يتقلى




نضيف مكعب الخضار مذاب في الماء نضيف الملح والفلفل الأسود 




عندما ينضج الجزر نقوم بطحن الخليط 
وهاهو الحساء جاهز
اتمنى ان تعجبكم الوصفة وتجربونها 













dimanche 15 novembre 2015

مقبلات بخبز التوست






السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
إليكم هذه الوصفة السهلة والتي هي في متناول الجميع
والنتيجة رائعة
نحتاج للوصفة
12 قطعة خبز التوست
قطع دجاج
فطر
بيضتين
القليل من الحليب
والجبن المبروش
فلفل اسود
ملح
 الطريقة

نقوم بقلي الدجاج مع القليل من الزيت ،نضع القليل من الملح والفلفلالاسود

في نفس المقلاة نقوم بقلي الفطر المقطع
 نقوم بتقطيع قطع الخبز على شكل دائري،يمكن استعمال الخبز المتبقي في وصفات اخرى. 











نقوم ببسط القطع بالمدلك قليلا 
نقوم بوضع قطع الخبز الدائرية في سينية الكاب كيك








نضع قطع الفطر المقلي ثم الدجاج


نضع الخليط البيض والحليب والقليل من الملح والفلفل فوق الخبز

نضع في الأخير القليل من الجبن

ندخل السينية مباشرة للفرن حتى ينضج الخليط 
 تقدم ساخنة

اتمنى ان تعجبكم الوصفة