السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدم إليكم شوربة الفطر اللذيذة
نحتاج لتحضير الشوربة
ربع كلغ من الفطر
بصلة صغيرة
بعض أعواد الكرفس المقطعة
ملح وفلفل
وملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة زيت
لتر ماء
الطريقة نقطع البصلة مع الفطر
نضع قدر فوق النار مع ملعقة كبيرة زيت
نضيف البصل والفطر
نقلي الخليط على نار متوسطة
نضيف الدقيق مع التحريك لبضع دقائق
نضيف الماء
نترك القدر يغلي فوق نار هادئة لمدة عشرين دقيقة
نزيل أعواد الكرفس ونقوم بطحن الخليط
نضيف الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة
نترك الخليط يغلي لبضع دقائق
في مقلاة اخرى نقوم بقلي بعض الفطر للتزيين
ونقطع البقدونس ايضا للتزيين
اتمنى ان تعجبكم الوصفة
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire